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Las aprendices exhibieron una muestra de pastelería alusiva al
Proyecto Girardot – Ibagué – Cajamarca.

Una visión emprendedora y espíritu progresivo caracteriza a Nubia Bernal Yepes, una de las aprendices de pastelería que vive en la vereda Chagualá Afuera, Municipio de Coello, donde la Concesionaria San Rafael S.A., con apoyo interinstitucional del Sena - Centro Agropecuario ‘La Granja’, realizó capacitación en pastelería a la comunidad.

“Somos 22 madres que quisimos aprender y agradecemos a la Concesionaria por la colaboración que nos brindó. Lo más importante es que de esta capacitación surja una microempresa en la que apliquemos lo que aprendimos”, afirmó.  

La actividad teórica y práctica dirigida por la instructora Irma Mogollón se desarrolló en el sector Caimito a través de sesiones en diversas temáticas, entre ellas, técnicas de decoración, pastillaje, conceptos básicos de manipulación de alimentos, preparación de mantecadas, galletas, brownie y cupcakes.  

La premisa ‘Querer es Poder’ que relaciona la pasión por una meta con el método para alcanzarla, es el fundamento en el que se basan las participantes de la capacitación, ya que según Bernal: “Quiero aplicar los conocimientos que adquiera en mi empresa llamada Las delicias del mango, postres, tortas y algo más”.

La capacitación se desarrolla en el marco del Programa Iniciativas del Proyecto Girardot – Ibagué – Cajamarca con el objetivo de impulsar, apoyar y fortalecer procesos de crecimiento económico de la zona que contribuyan al mejoramiento de la calidad de vida de la población.

Cupcakes

Brownie decorado con azúcar pulverizada

Brownie con chispitas de colores

En el marco de la semana de receso escolar, la Concesionaria San Rafael S.A., en apoyo de la Policía Metropolitana de Ibagué, desarrolló campaña lúdico mensual en la temática de seguridad vial a través de la puesta en escena del Túnel de la Vida, conformado con carpas plásticas y elementos pedagogicos como un tapete en forma de vía, señales de tránsito y semáforos.

La campaña dirigida a los usuarios del proyecto de concesión vial Girardot – Ibagué – Cajamarca, contó con la entrega de cartillas sobre cultura vial para colorear, abanicos con las cinco reglas para los peatones y dulces para los niños que participaron en la actividad.

Los participantes de la campaña recorrieron El Túnel de la Vida guiados por la
Coordinadora Social de la Concesionaria San Rafael S.A.

El equipo social de la Concesionaria San Rafael entregó cartillas de cultura vial
a los usuarios de la vía.

Los habitantes de Gualanday, Briceño, El Carmen, Centro, Las Brisas, Meneses, Caimito, lideres comunales y representantes de la Alcaldia de Coello asistieron a la socialización de inicio de obra de la Segunda Calzada de la Variante Gualanday, que se llevó a cabo en el salón comunal del sector Centro.
La actividad informativa permitió a los pobladores conocer los aspectos técnicos, ambientales y sociales del nuevo proyecto, que de acuerdo al Director del Proyecto Ingeniero Jairo Peralta, inicia en el sector Calabozo con la construcción de un box coulvert.
Algunos residentes de la zona intervenieron en el encuentro y despejaron dudas sobre el proceso de adquisición de predios, cronograma de la obra y solicitaron el acompañamiento psicosocial para las familias sujetas a traslado, especialmente los adultos mayores, a lo que el Ingeniero Peralta respondió que Concesionaria San Rafael continuará brindado dicho acompañamiento con profesionales idoneos en el área.

La socialización estuvo liderada por el Director del Proyecto, Ingeniero Jairo Peralta.